三叶虫茶泡法要诀

发布时间:2016-04-06作者:至农责任编辑来源:至农网

三叶虫茶只有泡法正确,才会将它最好的味道表现出来,其滋味毫不逊色高端茶叶!

推荐使用带滤网的飘逸杯来泡,这样可很方便地将虫茶与茶汤隔开。若条件不允许或嫌麻烦,而直接在茶杯中泡饮的话,请一定先放虫茶再倒开水。

1、要用刚烧开的开水冲泡

这有利于杀死常规细菌和有害微生物,也有利于充分释放各种营养物质及茶香;请注意:水的品质对茶汤滋味的影响也极其重要,例如矿泉水烧开泡出来的茶,跟自来水烧开泡出来的茶,滋味有极大区别,而天然泉水泡出来的茶自然又不一样。三叶虫茶毕竟是顶级高端茶,虽对于用什么水来泡无绝对要求,但好水配好茶,还望勿暴殄天物才好。

2、第一泡时间要短

因为三叶虫茶极其容易溶于水,而虫茶的茶多酚是普通茶叶的三到五倍,时间过长就会太浓,且口感不是太好。一般成金黄色是最佳的,入口生津效果明显。

具体为:第一泡五到十秒;第二泡十到二十秒,后面的时间更长。根据个人习惯,可以泡八泡左右。

第三点:取量一定要少

一般一个人用量为三分之一小竹勺即可(小竹勺为本站所售三叶虫茶的包装中所附赠),约0.45g。用量过多泡出来的茶汤成红黑色,茶多酚浓度过高。

第四点:推荐使用瓷杯、紫砂杯等专业茶具

三叶虫茶若使用功夫茶泡法,滋味是极佳的,故此,若想体验三叶虫茶真正妙不可言的醇香回甘,推荐使用瓷杯或紫砂杯。

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